Inspirace na chutnou pomazánku z černých fazolí nebo fazolí adzuki.
Ingredience
Inspirace na recept, dle množství fazolí. Vše záleží na chuti.
- Uvařené fazole (černé nebo adzuki)
- lahůdkové droždí
- olivový olej
- citrónová šťáva
Vždy, když chystám fazole, ať už na fazolové brownies nebo do salátů, část uvařených fazolí si dám stranou na tuto chutnou pomazánku. Množství všech indgrediencí je od oka a od chuti. Lze doplnit sušeným či čerstvým česnekem, troškou chilli… Fantazii se meze nekladou…
Fazole: Fazole se svým tvarem nápadně podobají ledvinám a ušnímu boltci. Tak jako mají ledviny na starost vnitřní prostředí těla – rovnováhu tekutin, stabilitu krevního tlaku a výši hormonů, sídlí v uších centrum rovnováhy. Fazole bychom proto měli pravidelně zařazovat do jídelníčku, obzvláště v zimních měsících, kdy ledviny potřebují teplo a výživu.
