Roru je sbírka radostí ~ Deníkem kreseb ~ Záznamem receptů ~ Fotoalbem pohledu na svět ~ Květinou na stole ~ Oslavou rorýsů
~ Roru je radost ~


Pomazánka z černých fazolí

Inspirace na chutnou pomazánku z černých fazolí nebo fazolí adzuki.

Ingredience

Inspirace na recept, dle množství fazolí. Vše záleží na chuti.

  • Uvařené fazole (černé nebo adzuki)
  • lahůdkové droždí
  • olivový olej
  • citrónová šťáva

Vždy, když chystám fazole, ať už na fazolové brownies nebo do salátů, část uvařených fazolí si dám stranou na tuto chutnou pomazánku. Množství všech indgrediencí je od oka a od chuti. Lze doplnit sušeným či čerstvým česnekem, troškou chilli… Fantazii se meze nekladou…

Fazole: Fazole se svým tvarem nápadně podobají ledvinám a ušnímu boltci. Tak jako mají ledviny na starost vnitřní prostředí těla – rovnováhu tekutin, stabilitu krevního tlaku a výši hormonů, sídlí v uších centrum rovnováhy. Fazole bychom proto měli pravidelně zařazovat do jídelníčku, obzvláště v zimních měsících, kdy ledviny potřebují teplo a výživu.