Roru je sbírka radostí ~ Deníkem kreseb ~ Záznamem receptů ~ Fotoalbem pohledu na svět ~ Květinou na stole ~ Oslavou rorýsů
~ Roru je radost ~


Autor: roru

  • Óda na rorýse

    Óda na rorýse

    Rok co rok je svátek, když každodenní ruch města poprvé protne nezaměnitelný, vzduchem se nesoucí dlouhý hvízdot rorýse. Rorýs obecný / Apus apus Na obloze si ho mnozí pletou s vlaštovkou. Avšak rorýs je jiný. Vlaštovka patří mezi pěvce, zatímco rorýs je svišťoun. Na našem území je dokonce jediným zástupcem řádu svišťounů, i když se…

  • Jablečný koláč bez špetky cukru či sladidel

    Jablečný koláč bez špetky cukru či sladidel

    Výtečný křehký, šťavnatý koláč plný jablíček. Pokud máte dobrá jablka, není jej potřeba vůbec sladit. Tento koláč je ze staré odrůdy jabloně Strýmka. Kokosová mouka má tu výhodu, že její chuť je přirozeně nasládlá a upečený korpus je sám o sobě moc dobrý.  Ingredience do kulaté formy 24 cm: Těsto: Náplň Oloupu si jablka na…

  • Brkoslav severní

    Brkoslav severní

    Krásně zbarvené peří Brkoslava severního, nevšedního zimního návštěvníka, můžete spatřit opravdu jen v zimě, i když na tahu se mihne i na podzim nebo časně zjara. Brkoslav severní / Bombycilla garrulus Byly zimy, kdy k nám zalétla hejna stovek i tisíců brkoslavů, jindy se ani neukázali. V posledních letech je ale pravděpodobnost spatřit tohoto severského fešáka stále vyšší. Na…

  • Příběhy lesních samot

    Příběhy lesních samot

    Příběhy lesních samot Před chvílí přestalo pršet. Vzduch voní deštěm a stékající kapky rozehrávají spolu s ptačím zpěvem líbeznou les(t)ní melodii. Půda je nasáklá vodou a nohy se boří hluboko do polštářů mechů. Těžké mraky se rozestoupily a listy už prosvětlují sluneční paprsky. Kolik odstínů má zeleň?

  • Pomazánka z černých fazolí

    Pomazánka z černých fazolí

    Inspirace na chutnou pomazánku z černých fazolí nebo fazolí adzuki. Ingredience Inspirace na recept, dle množství fazolí. Vše záleží na chuti. Vždy, když chystám fazole, ať už na fazolové brownies nebo do salátů, část uvařených fazolí si dám stranou na tuto chutnou pomazánku. Množství všech indgrediencí je od oka a od chuti. Lze doplnit sušeným…

  • Brownies z fazolí

    Brownies z fazolí

    Fazole jsou pro svou moučnost skvělou alternativou mouky při výrobě různých dobrot a navíc se v dezertu jejich chuť vůbec neprozradí. Za to řádně sytí a jeden kousek i pro mlsnou hubu bohatě stačí. Mrkev a datlový sirup se postarají o vláčnost i příjemnou sladkou chuť. Na talíři se k dezertu skvěle hodí zakysaná smetana…

  • Falafel s kurkumou – cizrnové kuličky

    Falafel s kurkumou – cizrnové kuličky

    Falafel je vegetariánský pokrm z cirzny, který pochází z Egypta. Tradičně se smaží v oleji a servíruje se v pita chlebu se zálivkou a zeleninou. Olej i pita chléb zdravému luštěninovému pokrmu uberou body na kráse i zdraví 🙂 Jde to i bez pita chleba i bez oleje 🙂 Stačí dát péci kuličky do trouby…

  • Jáhlová kaše

    Jáhlová kaše

    Čerstvě připravená jáhlová kaše je mou nejoblíbenější volbou ke snídani. Je poměrně rychlá na přípravu, výborně chutná, v žaludku je po ní jak v pokojíčku a krásně zasytí. Jáhly jsou výživné, bezlepkové a zásaditou reakcí i protizánětlivé. Kdo se chce o jáhlách dozvědět víc, doporučuji článek zde. Ingredience na jednu vydatnou porci Základ: Doplnění: Příprava…